Tämmöisen kevyen välipala-annoksen pystyy loihtimaan vähemmänkin keittiötaitoja omaava henkilö. Hiukan siinä joutuu muutamien ruoka-aineiden käsittelyn yhteydessä käyttämään veistä, mutta varovaisuudella siitäkin selviää. Teräaseiden, kuten puukkojen, veitsien ja saksien kanssa ei saa juosta, kuten jo lapsuudesta muistamme.
Raaka-aineet:
Vaasan pyöreä täysjyväruisnäkkileipäpala (6-osainen yhdyssana, ihan oikeesti)
Kartanon (LIDL-brandi) kotimaista meetwurstia, sis. sikaa ja hevoista, valmiiksi siivutettua
Kotimaista kasvihuonekurkkua
Kotimaisia puolukoita lievästi sokeroituna, omasta liemestään poimittuina
Ulkomaisen omenan viipale
Kotimaista sinappikastiketta
Kotimainen vihreävalkoinen Kultakeramiikan valmistama lautanen eli tassi
Aseta täysjyväruisnäkkileipäpala lautaselle jauhopuoli alaspäin. Jos käyttäisimme leivällä voita tai muuta levitettä, se asetettaisiin ehdottomasti toisinpäin, sillä voin paikka näkkileivällä on jauhopuolella, sanokaa mitä sanotte. Nyt emme käytä levitteitä, koska sika ja hevonen sisältävät rasvaa tarpeeksi, joten voitelusta on tässä turha kiistellä.
Ota seuraavaksi veitsi varovasti käteen ja leikkaa sillä kurkusta n. 30 mm paksu viipale. Jos veitsi on iso ja terävä, laita se syrjään ja kaiverra esimerkiksi teelusikalla tai tavallisella pöytäveitsellä kurkkupalan keskelle pehmeään osaan kuoppa, aseta kurkku ja meetwurstiviipaleet leivän päälle kuvan osoittamalla tavalla. Meetwurstit on ensin rullattu kääröiksi, toinen löysemmin ja toinen tiukemmin postmodernin vaikutelman aikaansaamiseksi.
Leikkaa omenasta ohut siivu. Noudata tässä huomattavasti suurempaa varovaisuutta kuin kurkun parissa.
Sijoita omenanviipale lautaselle, pudota syvään kurkkuun muutama puolukka, n. 5 kpl, ja tiputa tassille sinappikastiketta annoksen ulkonäköä kruunaamaan.
Syö haluamassasi järjestyksessä, ruokajuomana äsken käytin erään itäisen maakunnan mukaan nimensä saanutta juomaa, jonka etiketissä on aikanaan ystävällismielisen naapurimaamme suurlähettilään paheksuma kuva, josta joku koiranleuka sai aiheen vitsailla sen muuttamiseksi esittämään takomiseen ja viljankorjuuseen tarkoitettuja työkaluja, ja varustettavaksi tekstillä "Orjalan kalut".
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti